美人を作る果実?楊貴妃が好んだ芳醇な味と香り
中国史に残る美女、楊貴妃が好んで食べた果実としても有名なライチ。 その香りと豊かなおいしさはもちろん、ビタミン類を多く含み、古くから強壮剤としても有用だったとか。 乳白色のライチプリンやゼリー作りに。また杏仁豆腐、ヨーグルトの付け合わせや、リキュールに入れても洒落ています。 (565g;固形230g/タイ産/常温)
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販売店 : ふかひれ・中華食材 日本橋古樹軒
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